裹粉裹糠是雞排常用的加工工藝，裹粉裹糠后進入油炸機進行油炸或者直接速凍，雞排裹粉可以用裹粉機也可以用多功能裹粉機，今天給大家分享一下隧道式雞排裹粉機的操作流程。

  隧道式雞排裹粉機可以制作咔茲脆雞排、爆漿雞排、黑椒雞排等，它的工作原理是產(chǎn)品通過傳送網(wǎng)帶時，被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉均勻的裹涂上一層預上粉或混合粉，裹粉后產(chǎn)品經(jīng)風淋后輸出，底粉以及撒粉厚度可調(diào)，裹粉均勻、產(chǎn)量高、省人工。

常規(guī)款的隧道式雞排裹粉機電器部分綠色按鈕為啟動按鈕，紅色按鈕為停止按鈕，開機的順序首先開啟電源總開關(guān)，然后提升啟動、網(wǎng)帶啟動，最后風機啟動；檢查主網(wǎng)帶運行方向為從輸入向輸出移動，運行方向正確后將粉料投入儲料倉；通過觀察窗口檢查上下粉層的厚度，轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)手柄在整個產(chǎn)品覆蓋的基礎(chǔ)上，粉的厚度越薄越好；產(chǎn)品進入上粉機的輸入網(wǎng)帶上，上粉后的產(chǎn)品源源不斷的生產(chǎn)出來；關(guān)機順序先風機停止、網(wǎng)帶停止、提升停止。