裹漿機(jī)的保養(yǎng)很重要
　　裹漿機(jī)是油炸制品加工過(guò)程中的前處理設(shè)備，適用于各種預(yù)上粉、混合上粉、面包糠的產(chǎn)品。其作用是將產(chǎn)品均勻裹上一層粉，對(duì)油炸制品起保護(hù)作用，并可增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味。是油炸制品加工過(guò)程中*的設(shè)備。
　　裹漿機(jī)是通過(guò)料斗里泄出的粉和網(wǎng)帶上的粉將粉料經(jīng)過(guò)下粘上灑的方式均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等海鮮產(chǎn)品上。適用于預(yù)上粉、上粉、面包糠產(chǎn)品。
　　裹漿機(jī)簡(jiǎn)單的幾點(diǎn)保養(yǎng)事項(xiàng)：
　　1.每次清洗設(shè)備和與食物接觸的部件時(shí)，要用干布擦干水分才能組長(zhǎng)到機(jī)器上。
　　2.每個(gè)季度要給裹漿機(jī)上的軸承、鏈條、齒輪等傳動(dòng)部件加潤(rùn)滑油。
　　3.電控箱要定期檢查，確保線路安全，正常工作。
　　裹漿機(jī)采用輸送網(wǎng)帶變頻調(diào)速，以適應(yīng)不同產(chǎn)品的要求，通過(guò)調(diào)整粉流量裝置，調(diào)節(jié)粉量，設(shè)備安裝吹風(fēng)系統(tǒng)，可吹去多余粉料，可以在設(shè)備內(nèi)部循環(huán)使用， *的旋風(fēng)吸塵系統(tǒng)，解決了粉塵外泄的煩惱，可以和成型機(jī)，裹漿機(jī)，油炸機(jī)對(duì)接使用。
　　可以對(duì)市場(chǎng)上流行的漢堡肉餅、麥樂(lè)雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串、無(wú)骨雞柳條、雪花雞柳條、肉餅、雞塊、肉串魚片、魚餅、魚指條、魷魚圈、牡蠣、豬排、雞肉等產(chǎn)品進(jìn)行上屑、上糠處理。是快餐店、配送中心、食品工廠理想的上粉、上屑設(shè)備。
　　裹漿機(jī)肉制品加工廠、食品加工廠、調(diào)味品加工廠、冷凍食品廠、休閑食品廠、蛋糕房、果蔬食品加工廠、中、西餐飲店、炸貨店等食品加工廠。